Coppiette laziali
Tradizione: Lazio
- Dosi
- 4 persone
- Tempo
- circa 15 min
Ingredienti
Per 4 persone
- sottili strisce di carne di cavallo
peperoncino
Preparazione
- Spuntini tradizionali diventano antipasti semplici e gustosi. Tipiche della cucina Laziale sono le rustiche (coppiette): sono sottili strisce di carne di cavallo condite con peperoncino e seccate al sole.
Vini in abbinamento
Tutti i viniPiatti semplici e quotidiani: un bianco fresco, senza legno, li accompagna con leggerezza.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Peperoncino – foto di Takeaway, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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