Couscous e carne in insalata
- Dosi
- 4 persone
- Tempo
- circa 30 min
Ingredienti
Per 4 persone
- couscous 1 confezione
- carne arrosto 200 g
funghi champignon 200 g
wurstel 1
piselli 100 g
sale
olio d'oliva
burro
aglio 1 spicchio
prezzemolo
Preparazione
- Affettare i funghi e cuocerli con poco olio e burro e uno spicchio di aglio e prezzemolo tritati. Lessare i piselli. Scaldare il wurstel e affettarlo.
- Tagliare a striscioline la carne. Preparare il couscous secondo le istruzioni sulla confezione e condirlo con un po' di olio. Unire carne, funghi, wurstel e piselli e mescolare accuratamente. Regolare di sale e pepe e servire caldo.
Vini in abbinamento
Tutti i viniUn rosso di medio corpo regge il sugo di carne e ne alleggerisce la ricchezza.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Funghi – foto di Darkone (talk · contribs), CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
- Würstel – foto di Frank C. Müller, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Piselli – foto di Jamain, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Sale – foto di Deblu68, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Olio d'oliva – foto di Roberta Sorge robertina, CC0, Wikimedia Commons
- Burro – foto di Jacek Halicki, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Aglio – foto di Christian Ries, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Prezzemolo – foto di Jonathunder, GFDL 1.2, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
Della stessa categoria
Primi piatti
Risotto ai funghi
Primi piatti
Risotto ai frutti di mare
Primi piatti
Risotto ai friarielli
Primi piatti
Risotto ai fiori di zucca
Primi piatti
Risotto ai finocchi
Primi piatti