Crema di cacao e vaniglia

Ingredienti

Per 4 persone

Si scalda, senza far bollire, 1/2 bicchiere d'acqua, alla quale lentamente si aggiunge il cacao in polvere, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno, così da ottenere una crema senza grumi.
Aggiungere allora lo zucchero poco per volta; si formerà una crema omogenea che lascerete raffreddare. Nel frattempo in una terrina di coccio diluite la vaniglia nell'alcool e unitela alla crema che avrete preparato.
Consumate il liquore così com'è in piccoli bicchierini, oppure diluitelo nel latte: sarà per voi un'eccellente energetico.

Foto degli ingredienti: autori e licenze

Cacao – foto di Luisovalles, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
Acqua – foto di Photo taken by de:Benutzer:Alex Anlicker using a Nikon Coolpix 950., CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Alcol per liquori – foto di Benjah-bmm27 (talk · contribs), Public domain, Wikimedia Commons