Elisir di cannella

Ingredienti

Per 4 persone

Frantumate nel mortaio vaniglia e cannella e ponetele a macerare nell'alcool in un vaso ermeticamente chiuso per circa 10 giorni agitando due volte al giorno.
Filtrate e spremete bene le droghe, quindi aggiungete lo zucchero con cui avrete fatto uno sciroppo sciogliendolo nell'acqua riscaldata a fiamma lenta.
Amalgamate il tutto, lasciate riposare un giorno, rifiltrate ed imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca. Consumate dopo tre mesi.

Foto degli ingredienti: autori e licenze

Cannella – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
Alcol per liquori – foto di Benjah-bmm27 (talk · contribs), Public domain, Wikimedia Commons
Ginepro – foto di Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Menta – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
Limone – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
Acqua – foto di Photo taken by de:Benutzer:Alex Anlicker using a Nikon Coolpix 950., CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons