Analcolici: succhi, frullati, frappè
Drink alle erbe
- Dosi
- 1 persona
Ingredienti
Per 1 persona
aneto 1/2 ciuffo- prezzemolo 1/2 ciuffo
- pimpinella 1/2 ciuffo
succo d'arancia 4 cucchiaini
succo di limone 1 cucchiaino
latte freddo 25 cl- sale
- pepe bianco
- zucchero 1 punta
Per guarnire
- prezzemolo 1 rametto
Preparazione
- Bibite come queste vanno scomparendo ed a malapena è possibile rintracciarne ancora le ricette. Eppure sono l'ideale per combattere la stanchezza dopo una giornata di lavoro e per recuperare le energie.
- Lavate le erbe e riducetele in purè nel mixer elettrico. Aggiungetevi i succhi di limone e di arancia e il latte. Insaporite con sale e pepe. A piacere dolcificate con un po' di zucchero e mescolate tutto bene.
- Versate in bicchieri alti e servite il frullato cosparso di prezzemolo tritato o guarnito con un rametto.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Latte – foto di Stefan Kühn, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Aneto – foto di Pilgab, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
- Arancia – foto di Massimo L., Public domain, Wikimedia Commons
- Limone – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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