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Uova e frittate

Frittata al tonno

Dosi
4 persone
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Tonno
Tonno

Ingredienti

Per 4 persone

  • uova 6
  • tonno sott'olio 100 g
  • burro 30 g
  • cipolla novella 1
  • prezzemolo fresco 1 cucchiaio
  • sale 1 pizzico

Preparazione

  1. In una padella lasciate intiepidire il burro poi, a fiamma molto bassa, insaporitevi la cipolla tagliata a fettine sottili fino a quando sono diventate trasparenti.
  2. Aggiungete il tonno ben sgocciolato e sminuzzato, mescolate. Sbattete le uova, unitevi un cucchiaio di prezzemolo tritato, un pizzico di sale e versate il composto sul tonno.
  3. In una padella velata d'olio fate dorare la frittata da entrambe le parti. Servitela tiepida.

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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