STG · Pane, pasta e cereali
Amatriciana tradizionale
L'amatriciana (matriciana in romanesco) è un piatto tipico della tradizione gastronomica di Amatrice, cittadina in provincia di Rieti, nella regione Lazio. Dal 6 marzo 2020 è ufficialmente riconosciuta come Specialità tradizionale garantita dell'Unione europea.
Fonte: Wikipedia, voce “Amatriciana”, testo con licenza CC BY-SA 4.0.
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