Monica di Sardegna

Denominazione

DOC

Regione

Sardegna

Zona

Sardegna

Vitigni

Monica

Ricette in abbinamento

G

Primi piatti

Gnocchetti alla sarda

Sardegna con salsiccia morbida sarda · 4 persone

Zuppe e minestre

Minestra di fave e salsiccia

Sardegna con fave secche · 8 persone

M

Zuppe e minestre

Minestra sarda

Sardegna con rape · 4 persone

M

Zuppe e minestre

Minestrone sardo

Sardegna con malloreddus · 4 persone

M

Primi piatti

Mnestre d'orzu

Sardegna con orzo perlato · 8 persone

F

Primi piatti

Fregula stufada

Sardegna con formaggio pecorino stagionato · 4 persone

Primi piatti

Pardulas della nonna

Sardegna con formaggio fresco · 4 persone

R

Primi piatti

Ravioli di patate ogliastrini

Sardegna con patate di montagna · 8 persone

C

Primi piatti

Culurgionis

Sardegna con patate di montagna · 8 persone

C

Primi piatti

Culurzones

Sardegna con patate · 6 persone

Primi piatti

Orecchiette baresi alle polpettine di carne

Provincia di Bari con carne di vitello · 1 persona

Primi piatti

Polenta con fagioli e salsiccia

Calabria con fagioli · 4 persone

Il vino va gustato con moderazione. Le bevande alcoliche non vanno servite ai minori.