Provincia di Frosinone · Lazio

Vico nel Lazio

Le ricette nate a Vico nel Lazio o legate alla sua tradizione.

6 ricette

Zuppe e minestre

Minestrone versione 2

Alatri (FR) con fagioli secchi · 4 persone

Contorni

Cipollata versione 4

Vico nel Lazio (FR) con cipolle · 4 persone

Dolci e dessert

Striole

Vico nel Lazio (FR) con farina bianca · 4 persone

Primi piatti

Polenta ciociara

Acquafondata (FR) con farina di granturco · 6 persone

Zuppe e minestre

Minestra di broccoli di rapa

Colfelice (FR) con broccoli di rapa · 9 persone

Zuppe e minestre

Minestra di cicoria

Colfelice (FR) con cicoria · 9 persone

Sapori della zona

Tutti i sapori d'Italia

Prodotti tipici con denominazione DOP, IGP e STG.

DOP · Frutta, verdura e legumi

Fagiolo Cannellino di Atina

DOP · Frutta, verdura e legumi

Oliva di Gaeta

DOP · Formaggi

Pecorino di Picinisco

DOP · Frutta, verdura e legumi

Peperone di Pontecorvo

IGP · Carni

Abbacchio Romano

DOP · Formaggi

Pecorino Romano

DOP · Formaggi

Pecorino Toscano

DOP · Formaggi

Ricotta Romana

IGP · Carni

Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale

Vini del Lazio

Tutti i 8 vini della regione

DOCG · Dolce e passito · Lazio

Cannellino di Frascati

Malvasia, Trebbiano

DOCG · Rosso · Lazio

Cesanese del Piglio

Cesanese

DOCG · Bianco · Lazio

Frascati Superiore

Malvasia, Trebbiano

DOC · Rosso · Lazio

Atina

Cabernet, Syrah

DOC · Rosso · Lazio

Cesanese di Olevano Romano

Cesanese

DOC · Bianco · Lazio

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone

Trebbiano, Malvasia