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Primi piatti

Pasta tiepida al tonno

Dosi
4 persone
Preparazione
15 min
Cottura
10 min
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Tonno
Tonno

Ingredienti

Per 4 persone

  • pasta tipo pasta corta 300 g
  • pomodorini 150 g
  • mozzarelline 100 g
  • tonno sott'olio sgocciolato 150 g
  • basilico 4 foglie
  • sale 1 pizzico

Per la salsa rosa

  • maionese 2 cucchiai
  • ketchup 1 cucchiaio

Preparazione

  1. Lavate bene i pomodorini e asciugateli con uno strofinaccio. Lavate delicatamente le foglie di basilico e asciugatele senza strofinarle troppo. Togliete le mozzarelline dal latte di conservazione e asciugatele.
  2. Deponete il tonno sgocciolato su un doppio strato di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Mescolate la maionese con il ketchup in un'insalatiera.
  3. Tagliate le mozzarelline e i pomodorini in 4 parti. Mettete nell'insalatiera i tocchetti di pomodoro. Unite il tonno sbriciolato e le foglie di basilico spezzettate con le dita.
  4. Lessate la pasta in abbondante acqua salata e toglietela dal fuoco quando è ancora al dente. Lasciatela scolare e mettetela ancora calda nell'insalatiera.
  5. Mescolate bene con la salsina che avete già preparato sul fondo. Assaggiate e aggiungete, se è necessario, un pizzico di sale.

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