Spinaci all'aneto

Name: Spinaci all'aneto
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Egitto
Ingredients: 1 cipolla affettata; 1 cucchiaio olio d'oliva; 2 spicchi aglio; 2 cucchiai aneto fresco; 450 g passato di pomodoro; 300 g spinaci; 20 cl acqua

Origine: Egitto

Dosi: 4 persone

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Ingredienti

Per 4 persone

cipolla affettata 1
olio d'oliva 1 cucchiaio
aglio 2 spicchi
aneto fresco 2 cucchiai
passato di pomodoro 450 g
spinaci 300 g
acqua 20 cl

Preparazione

Scaldare le cipolle nell'olio. Unire l'aglio e l'aneto e far soffriggere per due minuti. Aggiungete il passato di pomodoro e portare a ebollizione. Cuocete per 10 minuti a fuoco basso.
Unite gli spinaci e l'acqua e fate bollire ancora. Coprite e cuocete a fuoco basso per altri 15 minuti. Servite tiepido con riso bollito.

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Spinaci – foto di Rasbak, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Cipolla – foto di JLPC, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Olio d'oliva – foto di Roberta Sorge robertina, CC0, Wikimedia Commons
Aglio – foto di Christian Ries, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Aneto – foto di Pilgab, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Pomodori pelati – foto di YoAmes, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Acqua – foto di Photo taken by de:Benutzer:Alex Anlicker using a Nikon Coolpix 950., CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons