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Dolci e dessert

Spumone royal

Dosi
4 persone
Preparazione
15 min
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Savoiardi
Savoiardi

Ingredienti

Per 4 persone

  • spumone alla frutta (v. ricetta) 1
  • pan di Spagna rotondo da 500 g 1
  • panna spray 1 confezione
  • ciliegine candite

Preparazione

  1. Preparate lo 'Spumone alla frutta' (v. Ricetta), usando le ciliegie. Quando Io spumone sarà pronto estraetelo dal freezer e lavoratelo per qualche istante con il cucchiaio di legno per mantecarlo.
  2. Tagliate il pan di Spagna in tre strati di uguale spessore, farcitelo con lo spumone e ricomponete quindi il dolce. Introducetelo nel freezer per almeno 1 ora, in modo che il gelato possa consolidarsi nuovamente.
  3. Al momento di portare in tavola, decorate lo 'spumone royal' con abbondante panna montata e con le ciliegine prescelte. Servite subito.

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