Polenta e verdura
Tradizione: Provincia di Frosinone Lazio
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
Per 4 persone
polenta
spinaci
cipolla
sedano
carota
pancetta di maiale
carne di manzo
salsa di pomodoro
Preparazione
- Preparare la polenta, quando sarà quasi cotta unitevi gli spinaci cotti in salsa con battuto di cipolla, sedano, carota, pancetta di maiale, carne di manzo e salsa di pomodoro.
Vini in abbinamento
Tutti i viniIl pomodoro chiede un vino fresco, poco tannico, che ne accompagni l'acidità senza spigoli.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Farina di mais – foto di Mudd1, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Spinaci – foto di Rasbak, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Cipolla – foto di JLPC, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Sedano – foto di Robert Flogaus-Faust, CC BY 4.0, Wikimedia Commons
- Carota – foto di Randal.b, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Pancetta – foto di Ryan Snyder, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
- Manzo e vitello – foto di Yzmo, Giglio83, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Pomodori pelati – foto di YoAmes, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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