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Uova e frittate

Uova strapazzate versione 7

Tradizione: Lazio

Dosi
4 persone
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Uova
Uova

Ingredienti

Per 4 persone

  • uova 10
  • panna da cucina 2 cucchiai
  • latte scremato 2 cucchiai
  • burro 1 cucchiaino
  • sale
  • pepe

Preparazione

  1. In una insalatiera, batti le uova intere con la panna ed il latte. Aggiungi sale e pepe. Fai sciogliere il burro in una casseruola a bagnomaria.
  2. Versa le uova nella casseruola, lasciale cuocere a fuoco medio, mescolando per 3-5 minuti fino a che non diventano cremose.

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DOCG · Bianco · Lazio

Frascati Superiore

Malvasia, Trebbiano Della stessa terra della ricetta
Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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