Canapè con pane di Altamura mostarda e parmigiano
Tradizione: Altamura (BA) Puglia
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
Per 4 persone
pane 2 fette
formaggio parmigiano 50 g
mostarda 20 g
basilico 5 foglie
Preparazione
- Comporre 4 dischi con la mollica di pane, adagiare sopra la mostarda e il parmigiano. Guarnire con il basilico e servire.
Sapori tipici in questa ricetta
Tutti i saporiVini in abbinamento
Tutti i viniI formaggi stagionati amano i rossi importanti o, per contrasto, un vino dolce.
DOCG · Rosso · Puglia
Castel del Monte Rosso Riserva
Nero di Troia, Aglianico Della stessa terra della ricettaFoto degli ingredienti: autori e licenze
- Parmigiano Reggiano – foto di Sinikka Halme, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Pane – foto di The original uploader was Klaus Höpfner at German Wikipedia. (Original text: Helge Höpfner), CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Senape – foto di Rainer Zenz., CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Basilico – foto di FASTILY (TALK), CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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