Fattoush
Conosciuta anche come: Insalata di pomodori e cetrioli
Origine: Libano
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
Per 4 persone
pomodori 2
cetrioli 2
cipolle rosse 2
insalata lattuga
ravanello 1
prezzemolo
menta alcune foglie
pane pita 1 pagnotta
Per condire
succo di limone
sale
olio d'oliva
Preparazione
- Tagliate gli ortaggi in piccoli pezzi. Sminuzzate la lattuga, il prezzemolo e le foglie di menta. Tagliate il pane pita a cubetti, che friggerete o scalderete in forno (a seconda dei gusti), per formare dei crostini.
- Aggiungete i crostini all'insalata. Condite con limone, sale e olio di oliva.
Vini in abbinamento
Tutti i viniPiatti semplici e quotidiani: un bianco fresco, senza legno, li accompagna con leggerezza.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Pomodoro – foto di Niepokój Zbigniew, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Cetrioli – foto di Stephen Ausmus, USDA ARS, Public domain, Wikimedia Commons
- Cipolla – foto di JLPC, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Lattuga – foto di en:User:Geographer, CC BY 1.0, Wikimedia Commons
- Ravanelli – foto di Self, en:User:Jengod, Public domain, Wikimedia Commons
- Prezzemolo – foto di Jonathunder, GFDL 1.2, Wikimedia Commons
- Menta – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
- Pane – foto di The original uploader was Klaus Höpfner at German Wikipedia. (Original text: Helge Höpfner), CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Limone – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
- Sale – foto di Deblu68, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Olio d'oliva – foto di Roberta Sorge robertina, CC0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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