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Primi piatti

Pasta e broccoli

Umore: Pigro

Dosi
4 persone
Tempo
circa 30 min
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Broccoli
Broccoli

Ingredienti

Per 4 persone

  • pasta tipo spaghetti 250 g
  • broccolo 1
  • olio d'oliva 5 cucchiai
  • aglio 2 spicchi
  • prezzemolo tritato
  • formaggio pecorino grattugiato abbondante
  • sale
  • pepe

Preparazione

  1. Mondare il broccolo. Soffriggere l'olio in una grande pentola e farvi imbiondire l'aglio, versare l'acqua necessaria, salare e pepare. Far prendere l'ebollizione e gettarvi le cimette di broccolo e la pasta.
  2. Portare a cottura pasta e broccolo, aggiungendo, se necessario, ancora un po' di acqua bollente. A fine cottura unire il prezzemolo e il formaggio.

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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