Guacamole versione 2
Origine: Messico Stati Uniti Stati Uniti (Nuovo Messico)
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
Per 4 persone
avocado maturi 3
peperoncini verdi freschi 2
pomodori 2
cipolla 1
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione
- Schiacciate con la forchetta la polpa dei tre avocado spellati. Frullate nel mixer cipolla, pomodori e peperoncini. Amalgamate per ottenere una crema omogenea che va condita con olio, sale e pepe.
- La guacamole si usa per farcire tortillas ma è ottima anche su fette di pane leggermente tostate.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Avocado – foto di Meg H, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
- Peperoncino – foto di Takeaway, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Pomodoro – foto di Niepokój Zbigniew, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Cipolla – foto di JLPC, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Olio d'oliva – foto di Roberta Sorge robertina, CC0, Wikimedia Commons
- Sale – foto di Deblu68, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Pepe – foto di David Monniaux, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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