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Dolci e dessert

Budino di riso alla Nutella

Umore: Coccola

Dosi
6 persone
Tempo
circa 1 h
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Crema di nocciole
Crema di nocciole

Ingredienti

Per 6 persone

  • riso 200 g
  • zucchero 3 cucchiai
  • burro 50 g
  • panna liquida 25 cl
  • latte 100 cl
  • Nutella 3 cucchiai

Per la salsa

  • Nutella 200 g

Preparazione

  1. Portate ad ebollizione in un pentolino il litro di latte con lo zucchero, quindi aggiungete il riso e tenete sul fuoco fino a quando non avrà assorbito tutto il latte.
  2. Levate dal fuoco, aggiungetevi il burro, i tre cucchiai di Nutella, mescolate bene e lasciate raffreddare. Incorporate al composto la panna montata e travasate in uno stampo da budino imburrato.
  3. Mettete il budino in frigorifero per un paio di ore prima di sformarlo. Servite accompagnato da una salsa di Nutella fatta scaldare a bagnomaria.

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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