Belga alla senape

Name: Belga alla senape
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: insalata belga (indivia); carote; prosciutto cotto; senape; olio d'oliva; poco aceto di vino; sale; pepe

Conosciuta anche come: Insalata belga alla senape

Dosi: 4 persone
Preparazione: 15 min

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Ingredienti

Per 4 persone

insalata belga (indivia)
carote
prosciutto cotto
senape
olio d'oliva
aceto di vino poco
sale
pepe

Preparazione

Tagliare la belga a listarelle orizzontali, ridurre le carote a julienne, tagliare il prosciutto cotto a bastoncini e condire il tutto con una salsina composta di olio, poco aceto, senape, sale e pepe.
Un'idea per un piccolo antipasto o per un pranzo veloce e leggero.

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Indivia – foto di Jamain, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Carota – foto di Randal.b, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Prosciutto cotto – foto di phototram, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Senape – foto di Rainer Zenz., CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Olio d'oliva – foto di Roberta Sorge robertina, CC0, Wikimedia Commons
Aceto di vino – foto di No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims)., CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Sale – foto di Deblu68, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Pepe – foto di David Monniaux, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons