Cotolette di tacchino impanate
Umore: Festa e ospiti
- Dosi
- 4 persone
- Tempo
- circa 40 min
Ingredienti
Per 4 persone
fesa di tacchino 4 fette
uovo
pangrattato
olio d'oliva
burro
sale
Preparazione
- Sbattete l'uovo con un po' di sale, immergetevi la fesa di tacchino e lasciatevela mezz'ora. Quindi passate le fette nel pangrattato. Scaldate olio e burro, cuocete le cotolette da entrambe le parti.
- Ritiratela con la paletta bucata, asciugate su carta assorbente e servite.
Vini in abbinamento
Tutti i viniCon le carni bianche serve un vino morbido: un bianco di corpo o un rosso leggero.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Tacchino – foto di Riki7, Public domain, Wikimedia Commons
- Uova – foto di Ninara from Helsinki, Finland, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
- Pangrattato – foto di Safa.daneshvar, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Olio d'oliva – foto di Roberta Sorge robertina, CC0, Wikimedia Commons
- Burro – foto di Jacek Halicki, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Sale – foto di Deblu68, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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