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Cucina dal mondo

Turchia

Ricette della tradizione: Turchia.

28 ricette

Secondi di carne

Verdure ripiene di carne

Turchia con carne macinata · 4 persone

Secondi di carne

Terrina di agnello alle verdure

Turchia con agnello · 4 persone

Secondi di carne

Tas kebab

Grecia con agnello · 8 persone

Secondi di carne

Spezzatino alla turca

Turchia con daino · 6 persone

Primi piatti

Riso alla turca

Turchia con insalata lattuga · 6 persone

Secondi di carne

Kofte coscia di dama

Turchia con montone · 4 persone

Antipasti

Midye tava

Turchia con cozze · 4 persone

Secondi di carne

Kebab alle melanzane

Turchia con agnello · 4 persone

Secondi di carne

Delizia del sultano

Turchia con montone · 16 persone

Contorni

Salata di melanzane

Turchia con melanzane · 4 persone

Uova e frittate

Uova con la menta alla turca

Turchia con uova · 4 persone

Secondi di pesce

Cozze fritte

Turchia con cozze · 4 persone

Contorni

Pilaki di fagioli bianchi

Turchia con fagioli bianchi · 4 persone

Caffè, tè e bevande calde

Caffè alla turca con cardamomo

Turchia con caffè · 1 persona

Primi piatti

Cottura pilaf (ricetta base)

Turchia con riso · 4 persone

Contorni

Mucver di melanzane

Turchia con melanzane · 4 persone

Contorni

Melanzane ripiene

Turchia con melanzane · 4 persone

Contorni

Melanzane fritte

Turchia con melanzane · 4 persone

Caffè, tè e bevande calde

Caffè alla turca

Turchia con caffè · 4 persone

Secondi di carne

Ankara tavasi

Turchia con agnello · 4 persone

Antipasti

Cozze dorate alla turca

Turchia con cozze · 4 persone

Contorni

Insalata kurda di bulghur

Turchia con bulghur · 4 persone

Contorni

Imam bayildi

Turchia con melanzane · 4 persone

Contorni

Delizia dell'imam

Turchia con melanzane · 4 persone