Broccoletti stufati
- Dosi
- 4 persone
- Tempo
- circa 25 min
Ingredienti
Per 4 persone
broccoletti 1000 g
aglio 2 spicchi
olio d'oliva 2 cucchiai
sale
pepe
Preparazione
- Mondate e lavate i broccoletti. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio, soffriggetevi l'aglio e insaporitevi i broccoletti. Salate, pepate, bagnate con un mestolino d'acqua e coprite.
- Lasciate stufare a fiamma bassa. Appena la cottura sarà ultimata, scoprite e fate ridurre il liquido di cottura eccedente.
Vini in abbinamento
Tutti i viniPiatti semplici e quotidiani: un bianco fresco, senza legno, li accompagna con leggerezza.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Broccoli – foto di Fir0002, GFDL 1.2, Wikimedia Commons
- Aglio – foto di Christian Ries, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Olio d'oliva – foto di Roberta Sorge robertina, CC0, Wikimedia Commons
- Sale – foto di Deblu68, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Pepe – foto di David Monniaux, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
Con lo stesso ingrediente
Contorni
Broccoletti alla bottarga
Contorni
Broccoletti alla ricca
Contorni
Broccoletti alle acciughe
Contorni
Broccoletti con le cervellatine
Contorni
Broccoletti con le olive
Contorni