DOC · Bianco

Riviera Ligure di Ponente Vermentino

Denominazione: DOC
Regione: Liguria
Zona: Imperia e Savona
Vitigni: Vermentino

A tavola con

Antipasti di mare Crudi e marinati di pesce Pesce delicato Primi di mare Primi con pomodoro e verdure Uova, verdure e contorni Fritture Risotti Formaggi freschi

Ricette in abbinamento

Antipasti

Acciughe alla sanremasca

Sanremo (IM) con acciughe · 2 h 30 min · 4 persone

Antipasti

Acciughe in teglia

Provincia di La Spezia con acciughe · 20 min · 4 persone

Secondi di pesce

Involtini di pesce persico

Liguria con pesce persico · 4 persone

Secondi di pesce

Cozze alla spezzina

Provincia di La Spezia con cozze · 4 persone

Primi piatti

Buridda di pesce alla ligure

Liguria con pesce · 4 persone

Primi piatti

Pansoti al sugo di funghi

Provincia di Genova con funghi porcini · 4 persone

Primi piatti

Pansoti alla genovese

Provincia di Genova con ricotta · 6 persone

Primi piatti

Pansotti al sugo di noci

Liguria con noci · 6 persone

Primi piatti

Mesciua

Provincia di La Spezia con fagioli secchi · 4 persone

Primi piatti

Mesciua con mais

Provincia di La Spezia con mais · 4 persone

Primi piatti

Linguine alla ligure

Liguria con latte · 4 persone

Primi piatti

Riso alla genovese

Provincia di Genova con brodo · 4 persone

Il vino va gustato con moderazione. Le bevande alcoliche non vanno servite ai minori.