Lugana

Denominazione

DOC

Regione

Lombardia

Zona

Lago di Garda (Brescia, Verona)

Vitigni

Turbiana

Ricette in abbinamento

P

Secondi di pollame

Pollo ripieno

Lombardia con pollo · 4 persone

Secondi di carne

Costolette di vitello alla milanese

Provincia di Milano con vitello · 4 persone

I

Secondi di pollame

Insalata fredda lombarda di cappone

Lombardia con cappone · 4 persone

T

Secondi di pollame

Tacchina ripiena alla lombarda

Lombardia con tacchina · 4 persone

C

Secondi di pollame

Costolette alla milanese versione 5

Provincia di Milano con tacchino · 4 persone

P

Secondi di pesce

Pesce spada alla fiorentina

Provincia di Firenze con pesce spada · 4 persone

P

Secondi di pesce

Pesce spada alla palermitana

Provincia di Palermo con pesce spada · 4 persone

P

Secondi di pesce

Pesce spada gratinato alla calabrese

Calabria con pesce spada · 4 persone

M

Zuppe e minestre

Minestra di magro abruzzese

Abruzzo con pesce di spina · 6 persone

Secondi di pesce

Pescestocco alla messinese

Provincia di Messina con stoccafisso · 4 persone

Secondi di pesce

Merluzzo alla siciliana

Sicilia con merluzzo · 2 persone

B

Secondi di pesce

Brodetto alla romagnola

Emilia-Romagna con pesce · 4 persone

Il vino va gustato con moderazione. Le bevande alcoliche non vanno servite ai minori.