Crostini ai funghi versione 3
Tradizione: Provincia di Trento Trentino-Alto Adige
- Dosi
- 4 persone
- Preparazione
- 40 min
Ingredienti
Per 4 persone
pancarré 1
funghi 300 g
aglio 1 spicchio
olio d'oliva
prezzemolo
sottilette di formaggio 5
Preparazione
- Cuocere i funghi con l'accorgimento di tagliarli molto finemente. Tagliare a metà le fette di pancarrè e passarle nel burro da un solo lato.
- Sulla parte non fritta disporre la sottiletta in tutta la sua lunghezza e sopra questa spalmare i funghi. Servire caldi.
Vini in abbinamento
Tutti i viniUn vino vivace e beverino pulisce il palato dal grasso dei salumi e accompagna gli assaggi senza coprirli.
DOC · Rosso · Trentino-Alto Adige
Alto Adige Santa Maddalena
Schiava Della stessa terra della ricettaFoto degli ingredienti: autori e licenze
- Funghi – foto di Darkone (talk · contribs), CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
- Pane – foto di The original uploader was Klaus Höpfner at German Wikipedia. (Original text: Helge Höpfner), CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Aglio – foto di Christian Ries, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Olio d'oliva – foto di Roberta Sorge robertina, CC0, Wikimedia Commons
- Prezzemolo – foto di Jonathunder, GFDL 1.2, Wikimedia Commons
- Formaggio – foto di Eva K. / Eva K., GFDL 1.2, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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