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Provincia di Cuneo · Piemonte

Alba

Le ricette nate a Alba o legate alla sua tradizione.

34 ricette

Contorni

Cipolle ripiene versione 4

Alba (CN) con cipolle · 1 h 15 min · 6 persone
Caffè, tè e bevande calde

Vin brulè versione 6

Alba (CN) con vino Barolo · 20 min · 4 persone
Secondi di carne

Vitel tonné

Alba (CN) con vitello · 1 h 45 min · 10 persone
Dolci e dessert

Bonet versione 2

Alba (CN) con biscotti amaretti · 1 h 10 min · 6 persone
Contorni

Caponet versione 2

Alba (CN) con fiori di zucchine · 40 min · 6 persone
Salse e condimenti

Tartra salata

Alba (CN) con latte · 1 h 30 min · 6 persone
Antipasti

Fricieu

Alba (CN) con uova · 36 min · 6 persone
Secondi di carne

Roladine

Alba (CN) con vitello · 1 h 20 min · 6 persone
Dolci e dessert

Salame del papa

Alba (CN) con nocciole · 45 min · 10 persone
Salse e condimenti

Salsa d'uva

Alba (CN) con uva dolcetto · 6 h · 4 persone
Dolci e dessert

Pere al vino

Alba (CN) con pere · 1 h 30 min · 6 persone
Primi piatti

Tajarin

Alba (CN) con farina di grano 00 · 2 h 4 min · 8 persone
Secondi di carne

Frisse

Alba (CN) con maiale · 1 h 50 min · 6 persone