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Cucina dal mondo

Austria

Ricette della tradizione: Austria.

37 ricette

Secondi di carne

Sella di capriolo austriaca

Austria con capriolo · 4 persone

Secondi di carne

Polpette alla griglia

Austria con vitello · 4 persone

Contorni

Carote al rafano

Austria con carote · 25 min · 4 persone

Primi piatti

Risotto viennese

Austria con wurstel di maiale · 4 persone

Zuppe e minestre

Minestra di patate alla viennese

Austria con patate · 4 persone

Primi piatti

Riso alla viennese

Austria con cipolla · 4 persone

Primi piatti

Pennette alla viennese

Austria con pomodori pelati · 4 persone

Dolci e dessert

Apfelstrudel versione 2

Austria con mele · 4 persone

Secondi di pesce

Luccio in umido bianco

Austria con luccio · 4 persone

Secondi di pesce

Lavarelli al forno

Austria con lavarelli · 4 persone

Contorni

Topfenpalatschinken

Austria con ricotta · 4 persone

Primi piatti

Knodel

Austria con mollica di pane · 4 persone

Primi piatti

Jota

Austria con fagioli · 4 persone

Secondi di carne

Cotoletta alla viennese

Austria con vitello · 4 persone

Primi piatti

Gulash suppe

Austria con manzo · 4 persone

Primi piatti

Gnocchi di formaggio

Austria con formaggio groviera · 4 persone

Primi piatti

Gnocchi con carne di maiale

Austria con carne di maiale · 4 persone

Dolci e dessert

Strudel di mele

Austria con mele · 8 persone

Dolci e dessert

Soufflé viennese

Austria con pancarré · 6 persone

Secondi di pollame

Pollo alla paprica

Austria con pollo · 4 persone

Dolci e dessert

Salzburger nockerln

Austria con uova · 6 persone

Dolci e dessert

Pasta viennese

Austria con burro · 4 persone

Secondi di pollame

Oca arrosto

Austria con oca · 4 persone

Dolci e dessert

Kugelhupf

Austria con uvetta sultanina · 6 persone