DOP · Formaggi

Grana Padano

Denominazione: DOP – Denominazione di Origine Protetta
Regioni: Lombardia, Piemonte, Veneto, Emilia-Romagna, Trentino-Alto Adige
Tipo: Formaggi

Ricette con Grana Padano

24 ricette in tutto

Dolci e dessert

Pan dei mei milanese

Provincia di Milano con farina gialla · 6 persone

Secondi di carne

Cotolette di vitello alla bolognese

Provincia di Bologna con vitello · 4 persone

Contorni

Tegamino con tartufi alla lodigiana

Provincia di Lodi con tartufo bianco · 6 persone

Primi piatti

Nastrini al mascarpone

Provincia di Lodi con mascarpone · 4 persone

Antipasti

Crostini di polenta

Veneto con polenta · 4 persone

Contorni

Cardi grassi

Provincia di Padova con cardi · 4 persone

Contorni

Cavolfiori gratinati

Provincia di Padova con cavolfiore · 4 persone

Primi piatti

Crespelle da magro

Trentino-Alto Adige con spinaci · 40 min · 4 persone

Primi piatti

Risotto con i funghi

Trentino-Alto Adige con funghi · 20 min · 4 persone

Primi piatti

Casoncella alla bergamasca

Provincia di Bergamo con manzo · 4 persone

Uova e frittate

Frittata di riso agli asparagi

Provincia di Trento con asparagi · 4 persone

Primi piatti

Conchiglie alla pirata

Emilia-Romagna con pomodori pelati · 4 persone

Vini della stessa terra

Tutti i vini della Lombardia

DOCG · Spumante · Lombardia

Franciacorta

Chardonnay, Pinot nero

DOCG · Dolce e passito · Lombardia

Moscato di Scanzo

DOCG · Spumante · Lombardia

Oltrepò Pavese Metodo Classico

Pinot nero

DOCG · Rosso · Lombardia

Sforzato di Valtellina

Nebbiolo (Chiavennasca)

Altri sapori della Lombardia

Bitto Bresaola della Valtellina Cotechino Modena Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana Garda (olio) Gorgonzola Mela di Valtellina Parmigiano Reggiano Pizzoccheri della Valtellina Provolone Valpadana Quartirolo Lombardo Salame Cremona Salame di Varzi Salva Cremasco Strachitunt Taleggio Valtellina Casera Zampone Modena