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Cucina dal mondo

Spagna

Ricette della tradizione: Spagna.

50 ricette

Contorni

Sformato di cipolla

Spagna con cipolle bianche · 4 persone

Antipasti

Insalata di limoni spagnola

Spagna con limoni · 4 persone

Primi piatti

Insalata di riso alla catalana

Spagna con peperoni · 4 persone

Secondi di carne

Costolette d'agnello all'aglio

Spagna con agnello · 4 persone

Primi piatti

Gazpacho di segovia

Spagna con pomodori · 4 persone

Primi piatti

Gazpacho catalano

Spagna con pomodori · 4 persone

Primi piatti

Gazpacho

Spagna con pomodori · 4 persone

Uova e frittate

Omelette alla spagnola

Spagna con pomodori pelati · 4 persone

Primi piatti

Cannelloni alla spagnola

Spagna con tonno · 4 persone

Secondi di pesce

Astice alla catalana

Spagna con astici · 4 persone

Secondi di carne

Agnello ai finocchietti

Spagna con agnello · 4 persone

Uova e frittate

Omelette alla madrilena

Spagna con fagiolini · 4 persone

Secondi di pollame

Pernici alla segoviana

Spagna con pernici · 4 persone

Secondi di pesce

Aragosta alla catalana versione 3

Spagna con aragosta · 1 h · 6 persone

Contorni

Insalata alla madrilena

Spagna con riso · 4 persone

Primi piatti

Riso selvaggio alla spagnola

Spagna con riso selvaggio · 35 min · 4 persone

Dolci e dessert

Goduriosa

Spagna con mandorle · 4 persone

Dolci e dessert

Gateau basque

Francia con burro · 12 persone

Dolci e dessert

Frittelle spagnole

Spagna con albicocche sciroppate · 4 persone

Salse e condimenti

Salsa spagnola classica

Spagna con fondo bruno di vitello · 4 persone

Salse e condimenti

Salsa spagnola

Spagna con fondo bruno · 4 persone

Dolci e dessert

Dolce spagnolo

Spagna con patate · 4 persone

Dolci e dessert

Crema catalana alla maniera di empordà

Spagna con latte intero · 4 persone

Dolci e dessert

Crema catalana

Spagna con uova · 4 persone